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單項(xiàng)選擇題

菜單對(duì)菜肴的銷售乃至餐廳品牌的打造都會(huì)起到積極推動(dòng)作用，因此，設(shè)計(jì)人員必須具備很高的（）。

A.廣告設(shè)計(jì)能力
B.語(yǔ)言美化能力
C.溝通運(yùn)作能力
D.社交公關(guān)能力

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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)菜單的規(guī)格尺寸是菜單設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容之一，對(duì)折菜單規(guī)格尺寸大多為（）。

A.30厘米×40厘米
B.25厘米×35厘米
C.20厘米×35厘米
D.30厘米×35厘米

單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)需要考慮如何直觀地增進(jìn)客人對(duì)菜單的了解，客人選擇菜肴的重要依據(jù)是（）。

A.菜肴的名稱
B.菜品的描述性介紹
C.菜肴的靚麗
D.菜肴的分量

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