單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，正確的說(shuō)法是（）。

A.RNI是以EAR為基礎(chǔ)制定的，RNI=1.5EAR
B.一般而言，AI＞RNI
C.每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量大于RNI，即使小于UL，也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害
D.RNI是指通過(guò)觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量
E.RNI是作為個(gè)體每日攝入某營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值

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單項(xiàng)選擇題

脂肪酸的元素組成為（）。

A.碳、氫、氧、氮
B.氫、氮、硫、磷
C.碳、氫、氧
D.碳、氫、氧、硫
E.碳、氫、氧、磷

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】成人n-3與n-6脂肪酸攝入比例為（）。

A.1：1
B.1：（2～3）
C.1：（3～4）
D.1：（4～6）
E.1：（6～8）

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【A1/A2型題】關(guān)于居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，正確的說(shuō)法是（）。

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脂肪酸的元素組成為（）。

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