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單項選擇題

【A1/A2型題】限制性氨基酸的存在，可使機體（）。

A.蛋白質的吸收受到限制
B.蛋白質提供熱能受到限制
C.機體氮平衡受到限制
D.蛋白質分解代謝受到限制
E.合成組織蛋白質受到限制

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單項選擇題

【A1/A2型題】蛋白質的元素組成與脂肪相比較，特有的元素是（）。

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷

單項選擇題

【A1/A2型題】氨基酸模式是（）。

A.以酪氨酸為1計算而得
B.以賴氨酸為1計算而得
C.以丙氨酸為1計算而得
D.以色氨酸為1計算而得
E.以纈氨酸為1計算而得