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單項選擇題

【A1/A2型題】成人24h糞代謝氮為（）。

A.0.6～0.9g
B.0.9～1.2g
C.1.2～1.5g
D.1.5～1.8g
E.1.8～2.0g

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單項選擇題

【A1/A2型題】每天人體要更新蛋白質（）。

A.16％
B.13％
C.10％
D.5％
E.3％

單項選擇題

【A1/A2型題】蛋白質生物學價值的高低主要取決于（）。

A.各種氨基酸的含量與比值
B.各種必需與非必需氨基酸的含量與比值
C.各種必需氨基酸的含量與比值
D.各種非必需氨基酸的含量與比值
E.限制氨基酸的含量與比值

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