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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】精氨酸在代謝中產(chǎn)生的能調(diào)節(jié)血管張力、調(diào)整血壓和血流量的物質(zhì)是（）。

A.CO₂
B.肌酸
C.ATP
D.乙酰膽堿
E.NO

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】氮平衡常用于蛋白質(zhì)代謝、機(jī)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)和（）研究。

A.蛋白質(zhì)需要量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)利用率
D.蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
E.蛋白質(zhì)成分

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】大豆食品富含下列哪種氨基酸？（）

A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.胱氨酸
D.蛋氨酸
E.?；撬?/p>

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