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判斷題
從整個(gè)烹調(diào)過(guò)程來(lái)說(shuō)，刀工、火候和調(diào)味是菜品烹制的三個(gè)重要環(huán)節(jié)，相互配合，相互促進(jìn)。
答案：
正確
