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“素八寶鴨”的制作方法是()。
A.串
B.釀
C.扎
D.包
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過(guò)油走紅的油溫一般控制在()。
A.160~180℃
B.180~210℃
C.120~150℃
D.210~230℃
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單項(xiàng)選擇題
以下菜肴按調(diào)味方法命名的菜肴是()。
A.油爆鮮貝
B.干炸里脊
C.糖醋鯉魚(yú)
D.松鼠魚(yú)
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