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單項選擇題

廚房中的冷庫分為高溫冷庫和低溫冷庫，水果、蔬菜蛋類、牛奶應放入（）。

A.低溫冷庫
B.高溫冷庫
C.濕溫冷庫
D.濕熱冷庫

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單項選擇題

微波爐在沒有加熱食物時，不能通電空燒，會由于微波無處吸收損壞（）。

A.溫濕管
B.溫控管
C.溫水管
D.溫導管

單項選擇題

廚房或前廳（以自助餐居多）有一種專門用于烘烤即將食用面包的小烤箱，稱為（）。

A.多士爐
B.多層烤箱
C.扒爐
D.電炸爐

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