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某廚房領(lǐng)用一批光鴨共重50千克,其進(jìn)貨單價為26元/千克,經(jīng)加工處理后得到鴨脯肉10千克。鴨腿18千克,單位成本是36元/千克;則鴨脯肉的單位成本為()。
A.48.6元/千克
B.50.7元/千克
C.52.4元/千克
D.46.9元/千克
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單項選擇題
某大排擋“紅燒排骨”每份需排骨300克作為投料量。當(dāng)排骨進(jìn)價為32元/千克,每份投料量的成本為9.6元。最近由于人工養(yǎng)殖成本上升,排骨現(xiàn)進(jìn)價上漲至38元/千克,請求出漲價后排骨的份額成本增加()元?
A.2元
B.1.8元
C.1.5元
D.3元
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單項選擇題
某酒店小雞燉蘑菇一份,耗用原材料如下:光雞280克,單價為28元/千克;冬菇100克,單價為90元/千克;調(diào)味料為1.16元。若銷售毛利率為40%,試求它的銷售價格是()元。
A.25
B.30
C.40
D.45
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