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單項選擇題

已知某菜肴的銷售價格是成本的3.5倍，那么它的成本毛利率是（）。

A.100%
B.150%
C.200%
D.250%

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單項選擇題

某廚房做20個肉卷，用料如下：凈肉78元，凈芹菜2元，凈雞蛋3元，調料2元。該肉卷的銷售毛利率為50%，那么每份肉卷的銷售價格為（）。（小數(shù)點保留兩位）

A.8.50元
B.7.50元
C.5.50元
D.4.50元

單項選擇題

某酒店日固定費用4200元（除原料成本外的一切費用），一份菜肴的平均成本35元，平均銷售價格70元，則該餐廳每天的盈虧臨界點為（）。

A.200份
B.150份
C.100份
D.120份