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單項(xiàng)選擇題

制做糖醋黃河鯉魚，成本18元，銷價(jià)40元，則該菜銷售毛利率為（）

A.58%
B.55%
C.48%
D.45%

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單項(xiàng)選擇題

下列原料（）是凈料。

A.鮮冬筍
B.叉燒肉
C.冬瓜
D.活鴨

單項(xiàng)選擇題

當(dāng)前稅法規(guī)定，餐飲業(yè)營業(yè)稅按營業(yè)收入的（）比例繳納。

A.2%
B.5%
C.10%
D.15%

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