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問答題

【簡答題】EPA、DHA的生理功能是什么?

答案: 主要有幾個方面:
(1)降低血脂、膽固醇和血壓,預防心血管疾?。?br />(2)抑制血小板凝集,防止血栓形成...
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【簡答題】簡述褐藻呈色機理。

答案: 海帶、裙帶菜等褐藻中含有大量類胡蘿卜素的衍生物---巖藻黃質,吸收了綠藍色,故顯其互補色褐色。
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