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單項(xiàng)選擇題

斯帕蘭札尼發(fā)現(xiàn)，放在鷹胃內(nèi)的肉塊經(jīng)過一段時(shí)間后消失了。這主要是由于鷹胃內(nèi)有塊起了作用的（）

A.胃蛋白酶
D.胃淀粉酶
C.鹽酸溶液
D.物理性摩擦

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單項(xiàng)選擇題

催化脂肪酶水解的酶是（）

A、肽酶
B、蛋白酶
C、脂肪酶
D、淀粉酶

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于酶的概念，最準(zhǔn)確的敘述是（）

A.酶是一種蛋白質(zhì)
B.酶是一種具有催化能力的蛋白質(zhì)
C.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一種蛋白質(zhì)
D.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的一種有機(jī)物

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