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某料進(jìn)價(jià)12元/千克,加工后單位成本28元/千克,此料的成本系數(shù)是0.6。
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凈料成本是凈料單位成本與凈料重量的乘積。
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某廚房的原材料月初結(jié)存2400元,本月領(lǐng)用5000元,月末盤存4000元,那么,本月實(shí)際耗用原材料成本為4000元。
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