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單項選擇題
哪種營養(yǎng)素對于糕點制作來說雖然重要,但過量攝入可能對健康不利?()
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.水分
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單項選擇題
下列哪種中式糕點,在控制糖分和油脂的情況下,可能更適合作為健康零食?()
A.花生糖
B.低糖蓮蓉月餅
C.炸麻花
D.奶油泡芙
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單項選擇題
為提高糕點的營養(yǎng)價值,可以在制作過程中適量添加哪種維生素?()
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素K
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