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水按其中含有的物質可分為軟水與硬水兩種。
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單項選擇題
沖泡綠茶,不能用100℃的沸水沖泡,一般以()左右為宜。
A.55℃
B.60℃
C.80℃
D.90℃
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單項選擇題
在選擇泡茶用水時,需要了解水的()與茶湯品質的關系。
A.咸甜度
B.軟硬度
C.酸度
D.以上都不對
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