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餐廳服務(wù)員在擺臺(tái)時(shí)應(yīng)帶白手套,以免餐具上留下手印。
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高檔玻璃杯具的洗滌方法一般采用洗滌劑清洗,洗滌后用涼水沖洗干凈。
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酒吧使用杯具的原則一般是以傳統(tǒng)和習(xí)慣上的做法為主。
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