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判斷題

在高離子強(qiáng)度溶液中，蛋白質(zhì)形成一定形狀、大小的分子、原子或離子有規(guī)則排列的固體顆粒的過(guò)程為鹽析結(jié)晶。

答案：正確

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多項(xiàng)選擇題

工業(yè)結(jié)晶設(shè)備主要有（）

A.冷卻式
B.常壓蒸發(fā)
C.減壓蒸發(fā)

與細(xì)胞有親和關(guān)系的有細(xì)胞表面特異蛋白、輔酶。

答案：正確

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