无码高清视频|成人自拍视频|欧美成人午夜无码A片秀色直播|草美女视频网站|美女被操网站在线观看

<ruby id="0uxir"><xmp id="0uxir"></xmp></ruby>

<pre id="0uxir"><strong id="0uxir"></strong></pre>

單項(xiàng)選擇題

由于油脂具有（），故加入油脂后影響了面粉的吸水量，并且吸水量隨著油量增加而不斷下降。

A.親水性
B.疏水性
C.乳化性
D.硫化性

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

糖是具有較大（）的物質(zhì)，糖的這種吸濕性對面包的質(zhì)量有很大的影響，可以幫助延長面包的貨架壽命。

A.氧化性
B.吸濕性
C.還原性
D.干燥性

單項(xiàng)選擇題

酵母在發(fā)酵過程中生成的（）和有機(jī)酸在高溫烘烤時(shí)形成脂類，使面包具有特殊香味，提高了面包的食用風(fēng)味。

A.脂肪
B.乙醇
C.蛋白質(zhì)
D.水

<ruby id="yr7t3"><output id="yr7t3"></output></ruby>