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基層管理者應該具有較強的執(zhí)行能力,一定的管理能力,其他的都是次要的。
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服務人員不應局限于部門、本崗位所需的專業(yè)知識和能力,而應拓展至飯店服務與管理全方位的知識和能力。
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飯店女員工應保持手部清潔,不染有色指甲油,允許佩戴手鐲、手表和婚戒。
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