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單項(xiàng)選擇題

【A型題】屬于常見(jiàn)污染食品的霉菌的是（）

A.假單胞菌屬
B.弧菌屬
C.芽胞梭菌屬
D.鐮刀菌屬
E.嗜鹽球菌屬

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】以下不屬于食品污染物范疇的是（）

A.重金屬
B.食品添加劑
C.寄生蟲(chóng)
D.微生物
E.河豚毒素

單項(xiàng)選擇題

【A型題】赤霉病麥中毒的病原物質(zhì)為（）

A.黃曲霉毒素
B.3-硝基丙酸
C.單端孢霉烯族化合物
D.展青霉素
E.伏馬菌素

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