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單項(xiàng)選擇題

【A型題】對非血紅素鐵的吸收有促進(jìn)作用的膳食成分是（）

A.植酸鹽
B.多酚類物質(zhì)
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】能夠使體內(nèi)鈣排泄增多的因素是（）

A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內(nèi)未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖

單項(xiàng)選擇題

【A型題】WHO于1985年提出靜息代謝率代替基礎(chǔ)代謝率，測定時(shí)，全身處于休息狀態(tài)，禁食僅需（）

A.2小時(shí)
B.4小時(shí)
C.6小時(shí)
D.8小時(shí)
E.10小時(shí)

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