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單項(xiàng)選擇題

【A型題】食物中毒一般表現(xiàn)為腸道癥狀，例外的是（）

A.沙門菌食物中毒
B.葡萄球菌腸毒素中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.蠟樣芽孢桿菌食物中毒
E.副溶血弧菌食物中毒

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】如果牛乳中污染有黃曲霉毒素，它主要是以下哪個(gè)種類（）

A.黃曲霉毒素B₁
B.黃曲霉毒素M₁
C.黃曲霉毒素G₁
D.黃曲霉毒素B₂
E.黃曲霉毒素M₂

單項(xiàng)選擇題

【A型題】現(xiàn)已證實(shí)酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）

A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假單胞菌
E.節(jié)菱孢霉