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多項(xiàng)選擇題
加工烹飪引起米類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的影響因素包括()
A.淘洗的次數(shù)
B.淘洗時(shí)的水溫
C.淘洗時(shí)用力程度
D.米的種類(lèi)
E.水中浸泡的時(shí)間
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多項(xiàng)選擇題
蔬菜類(lèi)是下列哪些營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源()
A.膳食纖維
B.B族維生素
C.維生素C
D.碳水化合物
E.蛋白質(zhì)
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多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)咨詢的主要形式()
A.門(mén)診咨詢
B.電話咨詢
C.查閱書(shū)報(bào)
D.媒體咨詢
E.書(shū)信咨詢
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