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單項選擇題

從化學結構的角度看，葉黃素屬于（）

A.醌類
B.多酚類
C.黃酮類
D.類胡蘿卜素

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單項選擇題

在用軟件法編制食譜時，發(fā)現(xiàn)蛋白質的供能比超過了15%，優(yōu)先應該采取的調整方法是（）

A.減少動物性食物的數(shù)量
B.減少主食的種類
C.減少動物性食物的種類
D.減少主食的數(shù)量

單項選擇題

以下脂肪酸中不屬于多不飽和脂肪酸的是（）

A.花生四烯酸
B.DHA
C.EPA
D.油酸