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A.Aw小不利于食物中微生物繁殖
B.Aw小利于食物中微生物繁殖
C.Aw大不利于食物中微生物繁殖
D.Aw大霉菌不產(chǎn)毒
E.Aw小霉菌能產(chǎn)毒

A.熱力致死時(shí)間
B.熱力致死時(shí)間曲線
C.Z值
D.D值
E.F值

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