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羅勒、牛至等可以用來制作新鮮香料調味汁。
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制作芝士調味汁的主要原料包括藍芝士、帕馬森芝士、奶油芝士等。
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西餐腌漬是指將加工好的大塊或整禽的肉類、禽類或海鮮等原料,放入盤中,加特制香料和液體調料等,浸泡腌漬入味后,以備烹制的半成品加工技術。
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