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單項選擇題

羧甲基纖維素鈉是一種（）。

A.甜味劑
B.乳化劑
C.增稠劑
D.防腐劑

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單項選擇題

下列物質(zhì)屬于甜味劑的有（）。

A.苯甲酸
B.麥芽糖醇
C.谷氨酸鈉
D.山梨酸

單項選擇題

亞硫酸鹽在土豆片、蘋果、蘑菇罐頭生產(chǎn)中，經(jīng)常作（）使用。

A.發(fā)色劑
B.防腐劑
C.漂白劑
D.凝固劑

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