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【簡答題】嬰兒配方奶粉的基本要求有哪些?
答案:
(1)增加脫鹽乳清粉以降低牛奶或其它動物乳汁中酪蛋白的比例,使其接近母乳。
(2)添加與母乳同型的活性順式亞油...
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【簡答題】對嬰兒來講,牛乳有哪些營養(yǎng)缺陷?
答案:
(1)牛乳蛋白質(zhì)中酪蛋白過高,不利于嬰兒消化
(2)牛乳脂肪中飽和脂肪酸太多、亞油酸太少而不能滿足嬰兒對亞油酸...
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【簡答題】嬰幼兒膳食補充蛋白質(zhì)時應(yīng)注意些什么?
答案:
嬰幼兒正處于生長階段,要求有足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來提供其氨基酸需要,以維持機體蛋白質(zhì)的合成和更新。膳食蛋白質(zhì)供給不足時,嬰幼...
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