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單項(xiàng)選擇題

膳食中抑制鐵吸收的因素是（）。

A、胃酸不足
B、脂肪酸
C、草酸
D、植酸
E、以上都是

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單項(xiàng)選擇題

決定人體總能量消耗的主要因素是（）。

A、基礎(chǔ)代謝
B、食物特殊動(dòng)力作用
C、體力勞動(dòng)
D、性別
E、氣溫

單項(xiàng)選擇題

食物特殊動(dòng)力作用最大的食物是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、碳水化合物
D、維生素
E、礦物質(zhì)