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單項選擇題
促使蛋白質發(fā)生水解的必要條件是（）
A.在酶的作用下蛋白質分子降解形成低聚肽物質
B.在酸的作用下蛋白質發(fā)生凝固變性
C.在堿性條件下蛋白質發(fā)生變性凝固
D.在足量的水分中浸泡
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