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單項選擇題

我國食物中的脂肪酸主要是（）

A.12碳脂肪酸
B.14碳脂肪酸
C.16碳脂肪酸
D.18碳脂肪酸
E.20碳脂肪酸

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單項選擇題

磷脂中最重要的一種是（）

A.甘油磷脂
B.神經(jīng)鞘磷脂
C.膽堿
D.卵磷脂
E.磷酸糖蛋白

單項選擇題

人體維生素B₁營養(yǎng)狀況正常時，焦磷酸硫胺素（TPP）效應(yīng)值應(yīng)該是（）

A.≥35％
B.≥25％
C.≥15％
D.≥10％
E.≥5％

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