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單項選擇題

蛋白質(zhì)的含氮量約為（）

A.6%
B.10%
C.16%
D.20%
E.26%

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單項選擇題

1克分子葡萄糖有氧氧化可以凈生成ATP的克分子數(shù)為（）

A.2～4個
B.8～10個
C.12～14個
D.20～22個
E.36～38個

單項選擇題

下列氨基酸中可以轉(zhuǎn)變成半胱氨酸的是（）。

A.蛋氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.精氨酸

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