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單項選擇題

三大營養(yǎng)素在胃中排空速度由快至慢的順序是（）

A.糖類－蛋白質(zhì)－脂肪
B.蛋白質(zhì)－脂肪－糖類
C.脂肪－糖類－蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)－糖類－脂肪
E.糖類－脂肪－蛋白質(zhì)

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單項選擇題

葉酸在體內(nèi)具有生理活性的形式是（）

A.多谷氨酸葉酸
B.單谷氨酸葉酸
C.二氫葉酸
D.四氫葉酸
E.亞甲基四氫葉酸

單項選擇題

蛋白質(zhì)的元素組成與脂肪相比較，特有的元素是（）

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷

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