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低溫()可以抑制微生物的生長繁殖,還能延緩或完全停止原料內(nèi)部的變化過程。
A.8℃以下
B.6℃以下
C.4℃以下
D.2℃以下
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食品添加劑受潮,會影響使用()。
A.質(zhì)量
B.壽命
C.效果
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單項選擇題
有的食品添加劑由于存放不當,還可能引起()。
A.爆裂
B.爆破
C.爆炸
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