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填空題

食用香精是由各種（）和許可使用的（）調(diào)配與加工而成。附加劑包括載體、溶劑、防腐劑等食品添加劑。

答案：食用香料；附加物

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DL-薄荷腦為白色熔塊或無色透明液體，有類似（）的清涼氣息。微溶于（），易溶于（）。

答案：天然薄荷油；水；乙醇

丁酸乙酯又名酪酸乙酯，為無色或微黃色透明液體，有類似（）的香氣。丁酸乙酯的乙醇溶液，稱為（），很久以來就作為人造香料使用。

答案：菠蘿；菠蘿油