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單項(xiàng)選擇題

飯店根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需要和變化，結(jié)合自身?xiàng)l件，決定提供產(chǎn)品的系列和品種的策略是（）策略。

A.產(chǎn)品渠道
B.產(chǎn)品特色
C.產(chǎn)品周期
D.產(chǎn)品組合

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單項(xiàng)選擇題

在飯店經(jīng)營(yíng)管理中，營(yíng)業(yè)收入、平均房?jī)r(jià)、人均消費(fèi)等指標(biāo)，都屬于飯店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)中的（）目標(biāo)。

A.貢獻(xiàn)
B.發(fā)展
C.市場(chǎng)
D.利益

單項(xiàng)選擇題

飯店管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，它要求飯店管理者在管理工作中必須堅(jiān)持（）原則。

A.分工與合作
B.開放與封閉
C.反饋與彈性
D.跨度與層次

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