【簡(jiǎn)答題】葡萄酒具有低度數(shù)、營(yíng)養(yǎng)化的特點(diǎn)，是國(guó)際通暢型的酒種。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，人們對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)的深入，葡萄酒成為酒類(lèi)產(chǎn)品中的消費(fèi)熱點(diǎn)。1995年底，以干紅為代表的葡萄酒熱在廣州、深圳初顯端倪后，便以燎原之勢(shì)由南至北蔓延，迅速"紅"遍全國(guó)，冷寂多年的葡萄酒市場(chǎng)啟動(dòng)r。1996年，深圳葡萄酒銷(xiāo)售總量達(dá)53萬(wàn)箱，比1995年增長(zhǎng)了400%，用"飆升"形容當(dāng)時(shí)葡萄酒的增長(zhǎng)勢(shì)頭一點(diǎn)也不為過(guò)。突然升溫的葡萄酒熱令許多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)措手不及，明顯造成了原料供給短缺的局面。造成原料供給短缺的原因主要有四個(gè)：一是依賴(lài)進(jìn)口原料，由于運(yùn)輸周期長(zhǎng)，對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化反應(yīng)慢，一時(shí)之間遠(yuǎn)水解不了近渴；二是種植葡萄的周期長(zhǎng)，大約需要3年以上的時(shí)間，有勁使不上，見(jiàn)效慢；三是建葡萄酒廠與建原料基地不同步，靠收購(gòu)葡萄釀酒，原料供應(yīng)自然不穩(wěn)定，短缺局面時(shí)有發(fā)生；四是市場(chǎng)需求膨脹迅速，令許多企業(yè)毫無(wú)思想準(zhǔn)備，原料供應(yīng)滯后。"吃一塹，長(zhǎng)一智"。許多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)深刻地意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性。要保持健康持續(xù)發(fā)展，提高質(zhì)量，必須把建設(shè)原料基地作為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)自采自釀，自給自足的目標(biāo)。自1997以來(lái)，許多有遠(yuǎn)見(jiàn)的企業(yè)紛紛致力于原料基地建設(shè)。要求：（1）指出葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)采用的是哪種具體戰(zhàn)略模式？該戰(zhàn)略模式所屬的類(lèi)型是什么？（2）分析該模式的優(yōu)點(diǎn)、適用情況及主要風(fēng)險(xiǎn)。