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單項(xiàng)選擇題

取除氣但未經(jīng)過濾的清酒，溫度在（）℃的試樣，倒入濁度杯中，將其放入濁度計(jì)中測定直接讀數(shù)。

A.20
B.30
C.40

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單項(xiàng)選擇題

啤酒中總多酚的測定，啤酒試樣必須澄清透明，否則需要（）方法使之完全澄清透明，但不能過濾。

A.沉淀
B.離心

單項(xiàng)選擇題

雙乙酰蒸餾需要在（）分鐘內(nèi)完成，比色測定操作需在（）分鐘內(nèi)完成。

A.3；20
B.2；30
C.3；15