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單項選擇題

【A1/A2型題】將各種氨基酸結合在一起形成肽鏈的鍵被稱為（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價鍵
E.非共價鍵

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單項選擇題

【A1/A2型題】蛋白質存215／225nm處的吸收峰是因為含有下列哪個結構（）

A.芳香環(huán)側鏈
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價鍵
E.氫鍵

單項選擇題

【A1/A2型題】蛋白質與糖類、脂類的區(qū)別在于它含有（）

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷