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單項選擇題

巴氏消毒法中將液體加熱至（）作短時間熱處理，保持30min后急速冷卻到4~5℃，殺害有害微生物，主要用于食品保鮮殺菌。

A.45~50℃
B.50~55℃
C.55~60℃
D.60~65℃

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單項選擇題

世界上最早能放大266被顯微鏡是（）發(fā)明的。

A.列文虎克
B.巴斯德
C.沃森
D.克里克

多項選擇題

微生物學發(fā)展的史前期主要成就為（）。

A.發(fā)面
B.天然果酒
C.牛乳發(fā)酵
D.防病

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