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單項(xiàng)選擇題

淀粉與碘發(fā)生顯色反應(yīng)的部位是（）。

A.淀粉表面
B.淀粉內(nèi)部
C.直鏈淀粉
D.支鏈淀粉

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單項(xiàng)選擇題

人體攝入過多的碳水化合物將首先被貯存在（）。

A.肝糖原
B.脂肪
C.碳水化物
D.碳?xì)浠?/p>

單項(xiàng)選擇題

自由蝦青素的顏色是（）。

A.青色
B.青黑色
C.橙紅色
D.黑色