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酸奶通常直接食用,在西點制作中()
A.經(jīng)常使用
B.偶而使用
C.不可缺少
D.不用
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奶油保存方法要恰當,防止其氧化()
A.融化
B.凝固
C.酸敗
D.變味
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稀奶油經(jīng)過攪拌后可得()
A.黃油
B.奶油
C.酪乳
D.奶酪
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