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問答題
【簡答題】原核微生物與真核微生物的區(qū)別
答案：
（1）細(xì)胞核。原核微生物為原核、不具核膜、核仁。僅一條DNA或RNA，不與蛋白結(jié)合；真核微生物為真核、有核膜、核仁。一至...
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問答題
【簡答題】什么是食品微生物學(xué)？簡述食品微生物學(xué)的研究內(nèi)容。
答案：
食品微生物學(xué)：是微生物學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科，是研究與食品有關(guān)微生物的特性及其在食品中的應(yīng)用和安全控制的科學(xué)。
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