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單項(xiàng)選擇題

最適宜保存食品雕刻作品的溫度是（）

A.20
B.10
C.1
D.-5

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單項(xiàng)選擇題

可用于食品雕刻作品保鮮的方法是（）浸泡。

A.熱水
B.冷水
C.鹽水
D.堿水

單項(xiàng)選擇題

花卉類、禽鳥類、魚蟲類、景觀類、器物類等食雕作品是按（）進(jìn)行分類的。

A.造型形象
B.空間構(gòu)成
C.原料性質(zhì)
D.審美趣味

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