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下列不是揚(yáng)州名菜的是()
A.大煮干絲
B.拆燴鰱魚頭
C.五元神仙雞
D.扒燒整豬頭
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“食品之有專嗜者,食性不同,由于習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜,滇黔湘蜀粵人嗜淡食,蘇人嗜糖?!边@句話出自()
A.《清稗類鈔》
B.《夢粱錄》
C.《武林舊事》
D.《山加清供》
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下列不是出自宋代的著作是()
A.《東京夢華錄》
B.《武林舊事》
C.《山家清供》
D.《食單》
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