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多項(xiàng)選擇題

蛋與蛋制品的主要衛(wèi)生問題是（）。

A.農(nóng)藥和抗生素殘留
B.沙門菌污染
C.腐敗變質(zhì)
D.有害金屬污染
E.亞硝酸鹽

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多項(xiàng)選擇題

肉與肉制品的主要衛(wèi)生問題是（）。

A.人畜共患傳染病與寄生蟲病
B.亞硝酸鹽
C.微生物污染
D.藥物殘留
E.宰前原因不明

多項(xiàng)選擇題

糧豆在農(nóng)田生長(zhǎng)期和收割時(shí)混雜的有毒植物種子有（）。

A.麥角
B.毒麥
C.菜籽
D.麥仙翁籽
E.蒼耳子

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