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多項選擇題

飯店為了有效處置意外事件，必須制定意外事件預案。其內(nèi)容包括（）。

A.安全管理設施計劃
B.處置意外事件的指揮機構
C.統(tǒng)一的報警和信息傳遞程序
D.處置力量的部署和具體任務
E.預案處置的法律規(guī)定

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多項選擇題

要保障客人的人身安全，飯店必須做到（）。

A.設施不能傷及客人
B.尊重客人的隱私
C.安全管理制度健全
D.客人財產(chǎn)不受侵犯
E.保證客人的經(jīng)濟利益

多項選擇題

在餐飲服務場所配置音樂播放系統(tǒng)時，其音響系統(tǒng)的調(diào)節(jié)與控制應考慮（）等方面的因素。

A.音量的大小
B.音箱的質(zhì)量
C.音色的華麗
D.主題的選擇
E.節(jié)奏的快慢

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