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判斷題

與一般產(chǎn)品的運輸相比農(nóng)產(chǎn)品的配送具有裝卸的多次性、運輸?shù)木庑砸约皩\輸?shù)募夹g(shù)性要求低等特點。

答案：錯誤

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引起果蔬產(chǎn)品變質(zhì)敗壞的原因主要有兩個方面：一是由于采摘后環(huán)境改變與果蔬自身代謝活動造成品質(zhì)變化，二是由于微生物活動造成腐爛變質(zhì)。

答案：正確

我國農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革的基本目標(biāo)模式是：以有效的宏觀調(diào)控為基礎(chǔ)，以批發(fā)市場中心，多元主體參與、多層次的市場體系，以企業(yè)化的管理為運行機(jī)制，構(gòu)建一個企業(yè)化的市場組織制度。

答案：正確

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