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單項選擇題

蛋白質生物學價值最高的是（）

A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類

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單項選擇題

牛奶中含量較少的礦物質是（）

A.鈣
B.磷
C.鉀
D.鈉
E.鐵

單項選擇題

膳食鐵的最好來源是（）

A.畜、禽、魚類
B.豆類
C.糧谷類
D.蔬菜類
E.水果類

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